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北京何时下调应急响应级别?人们应如何保证食品安全?

发布时间:2020-07-14作者:佚名浏览量:0来源: 腾讯新闻

  截至7月11日,北京已连续5天无报告新增本土确诊病例。

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  北京何时下调应急响应级别?

  《新闻1+1》邀请中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友,对疫情相关的热点问题进行回应。吴尊友介绍,疫情防控响应级别何时调整要看高风险等级地区是否有变化。目前北京有1个高风险地区,只有高风险地区降级到中风险以后,才有可能对响应的级别进行调整。

  吴尊友判断,估计未来一周高风险地区有可能会调整为中风险,调整后在短时间内有可能会考虑响应级别的调整,估计在一周到10天左右。

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  人们应如何保证食品安全?

  一定要牢记五方面要求:保持清洁、生熟分开、烧熟煮透,保持食物的安全温度、使用安全的水和原食材。

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  特别提醒大家注意:

  1、食物一定要烧熟煮透,这对确保食品安全至关重要,一般家里的烹调温度即可杀灭新冠病毒,还可以杀死其他的病原微生物。

  2、食物在加工之前一定要认真清洗,清洗过程中要防止水花飞溅。

  3、生熟分开,用的容器,包括案板、刀具等都要注意,特别要注意的是处理生的肉、生水产品等食品时,避免交叉污染。

  4、在烹调加工结束以后,对台面、容器、厨具等进行清洗和消毒。

  5、一定要养成良好的卫生习惯,在处理食物,包括包装材料的整个过程中,之前之后都要勤洗手,避免用不干净的手触摸口眼鼻。


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